Die Kochkunst verbindet Menschen...

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Mittwoch, 30. April 2014

Viva España

Hier sind ein Paar kulinarische Erinnerungen aus meiner Reise nach Mojácar, Andalousien, in der Provinz von Almería.

Wir haben eine leckere Meeresfrüchte-Paella in der Casa Minguito gegessen. Dieses Restaurant befindet sich auf dem Rathausplatz (Plaza del Ayutamiento). In der Mitte steht ein Ficus Benjamin, der 100 Jahre alt ist.

Foto: C. Flores

Foto: C. Flores

Das Restaurant hat eine schöne Speisekarte. U.a. Jakobsmuscheln oder Honigauberginen als Vorspeise, gegrillter Krake in Olivenöl und Knoblauch, Lammkoteletts... Als süße Abrundung, frische Ananas. Vorsicht ist bei der leckeren Sangria geboten: wird schnell getrunken, steigt aber schnell zu Kopf...

Foto: C. Flores

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